直接叫小雨或者雨哥哥!(・ω< )★

这里大概放些cos正片和乱七八糟的日常还有平时没事的时候在家做的一些食物~

属性:OLDCODEX最高!▶OCD是世界上最好的BAND◀♡达央的眼睛里有星星♡49的手超温暖♡火神是一道光★美食PO❤努力活着☠ins↣rainyukiya♚‖甜食控‖典型白羊座B型血‖有点声控‖严重路痴‖cos只是play‖日常是个神经病

【要来点甜点吗】——棒棒糖蛋糕——

——棒棒糖蛋糕——

自从有了这款超可爱的蛋糕,麻麻再也不用担心我没有送礼的东西了好吗!

超好吃又不麻烦的蛋糕,而且外面卖的超级贵,超级不值!

尝试了很多种做里面的蛋糕的方法,

但是最后还是觉得君之玛德琳的方子最好吃,也很适合!

君之的方子放的糖比较多,所以我减少了一些糖,然后又加了一些奶粉~

棒棒糖的纸棍在万能的大淘宝都有卖哦!

而且我是直接买的棒棒糖蛋糕的模具,要是不买模具自己揉成圆形比较麻烦~

模具万能的淘宝也有卖哦!是这样的~




雨哥哥来教你怎么做!!


用料:【大概是8个左右的】

☆蛋糕坯☆

低筋面粉                                                             50g

细砂糖                                                                 40g

鸡蛋                                                                    一个

黄油                                                                    50g

泡打粉                                                                1.5g

香草精                                                                1/4 tsp

柠檬汁                                                                少许

抹茶粉,可可粉,香草粉                                    适量  


☆巧克力外皮☆

黑巧克力                                                            我用的是德芙小块的,7,8块就够

白巧克力

淡奶油                                                                适量

黄油                                                                    5-10g

装饰巧克力                                                         适量

椰蓉                                                                    适量


做法:

☆蛋糕坯☆

1.碗里打入鸡蛋(蛋清蛋黄不用分离),加入细砂糖和柠檬汁,搅拌均匀

2.加入少许香草精

3.将称量好的低筋面粉和泡打粉筛入上述混合物中

   这个步骤中,要是想吃香草,抹茶,可可味的就加入适量的粉筛入

4.搅拌均匀,混合物呈泥状

5.黄油水浴加热融化,导入混合物中,再次搅拌均匀

6.将面糊糊装入裱花袋中(用勺也可以,不过裱花带比较方便),挤入棒棒糖模具

因为棒棒糖模具是两个部分,挤入一半然后将两个部分和在一起就可以,因为加入过泡打粉,所以烤完后是可以变成圆形的

7.将模具放入预热好的烤箱中,上下火190度,15-20分钟【【看自家烤箱的功率哈】

8.考好后打开模具,将圆球球的蛋糕晾凉

☆巧克力外皮☆

1.将巧克力放入小碗中,隔热水使其融化,这个时候用纸棒蘸取巧克力,插入球球蛋糕中,这样到后期不容易掉落

2.加入黄油与淡奶油,搅拌均匀

3.上述液体最好稍微稀一点~

4.将棒棒糖完全浸没在巧克力液体中,取出插在泡沫板上晾干巧克力

5.快干的时候将装饰巧克力针,或是彩糖等均匀撒在表面,也可以撒些椰蓉啦,看自己的口味

6.等彻底晾干时,送人或者自己吃就都完全ok啦!


这么可爱的礼物不来一发送给小伙伴嘛!!!!!٩(๑>ω<๑)۶

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