直接叫小雨或者雨哥哥!(・ω< )★

这里大概放些cos正片和乱七八糟的日常还有平时没事的时候在家做的一些食物~

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【要来点甜点吗】——红枣糕——

母上大人爱吃枣糕,然后正好今天家里买回来大红枣~

然后就是这做了一下~~

做了两种,上面是无油,下面是含有植物油的~

但是自己感觉无油的比较好吃!!


下面雨哥哥来教你怎么做!


用料:【21cm*21cm的方烤盘的用量】

鸡蛋                                                                        三个

低筋面粉                                                                 145g

泡打粉                                                                     5g

红糖                                                                        80g

植物油(可有可无)                                                60g

牛奶                                                                         60g左右,要是你放的枣多,可以稍微多一些

大枣                                                                         大概20-30颗左右


做法:

1.提前将大枣用清水(凉水)泡好~【【我大概跑了2个小时

2.把泡好的大枣用刀切成小碎丁,如果要是想吃到明显的枣肉可以切大一点~

   如果懒得切,就直接用枣泥吧~

3.把切好的枣丁放入称量好的牛奶中继续浸泡,让枣中全部浸入牛奶

4.将鸡蛋打入大碗中,把红糖与鸡蛋液混合,打蛋器中速将糖溶化,调到快速打成浓稠状,调到慢速,将大泡泡打成小泡泡

5.把用牛奶泡好的大枣倒入4中混合液(牛奶也倒进去),如果要是做有油的这时候也要把植物油倒进去【【要用无味道的油

6.继续用打蛋器将上述混合物搅拌均匀,打到浓稠状

7.称量好低筋面粉和泡打粉,分2-3次筛入上述的混合物中,翻拌均匀~【称量面粉时将烤箱预热,180度】

8.把翻拌均匀的7混合物倒入烤盘中,进入烤箱

9.180度,45分钟~【【每家的烤箱功率不一样,所以这个温度时间仅供参考

10.45分钟后拿出来,趁热吃超级美味!!!ლ(´ڡ`ლ)


会了吗!会了吗!其实整个还是蛮简单!!!(*´艸 `*)

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